Zweigelt

ZWEIGELT

Zweigelt ist eine Klosterneuburger „Neuzüchtung“ aus dem Jahr 1922 von Dr. Fritz Zweigelt aus den Sorten St. Laurent und Blaufränkisch. Für die starke Verbreitung der Rebsorte war vor allem Lenz Moser mit der Einführung der Hochkultur verantwortlich. Er empfahl den Winzern die Rebsorte und innerhalb von zehn Jahren stieg der Anbau um fünfzig Prozent an. So ist der Zweigelt heute die meistverbreitete Rotweinsorte Österreichs. In allen Weinbaugebieten findet sie günstige Standorte. Es gibt sowohl junge, angenehm fruchtige Weine ohne Holznote – sehr schön aus dem Weinviertel zum Beispiel – als auch kraftvolle, holzbetonte Weine – vor allem aus Carnumtum oder vom Neusiedlersee im Burgenland.

Zweigelt hat oft eine schöne violett-rötliche Farbe mit kräftigem Tannin. Bei hoher Reife entwickelt er sich zum vollmundigen, langlebigen Wein mit Sauerkirscharomen. Sehr extraktreiche Weine bauen Winzer gern in Barrique aus.

Er passt ideal zu dunklem Fleisch wie Wild und Rind oder zu Schwammerlgerichten, die süß ausgebaute Variante wunderbar zu üppigen Schokodesserts.

  1. Zweigelt 2013

    Zweigelt 2013

    Weingut Zull Phillip | Weinviertel | Niederösterreich. Präzise Fruchtkonzentration nach reifen Weichseln und Bitterschokolade, frucht-charmant und elegant, feine Würze und Tanninstruktur, am Gaumen stoffig und weich, nach hinten zu immer komplexer, macht viel Spaß, zarte elegante Röstaromatik im Abgang. Kulinarisch vielseitig verwendbar: zu Rohschinken ebenso zu empfehlen wie zu Rindszunge, Wildente oder Kalbsfleisch. Alk. 13,5%vol., trocken. Mehr erfahren
    8,00 €
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    Gewicht 1,30kg
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  2. Zweigelt DAC Reserve Neusiedlersee 2014

    Zweigelt DAC Reserve Neusiedlersee 2014

    Weingut Ziniel | Nuesiedlersee-Hügelland | Burgenland. In der Nase breite Zwetschkenaromatik, am Gaumen sehr füllig und mit einer schönen Textur, reife Tannine, der Wein zeigt sich harmonisch und eignet sich als vielseitiger Speisebegleiter, gutes Lagerpotential. Alk. 14%vol., trrocken. Mehr erfahren
    15,00 €
    inkl. 20% MwSt., zzgl. Versandkosten
    Gewicht 1,30kg
    Lieferzeit lagernd

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